Главная \ Рецепты \ Утка с яблоками

Традиционный рецепт

Филе утки с паштетом и апельсиновым соусом
На смену утке в яблоках приходит утка по-бирзульски! Шеф-повар Артур Бирзул предлагает добавить кисло-сладкую нотку в сочное мясо с помощью кремера (или сифона, как вам удобнее).

Рецепт утки из кинофильма "Тот самый Мюнхаузен"

Утка в яблоках - на конкурс "Новогодняя машина времени" на призы от Утолины и Юли Высоцкой (проект Едим Дома). Рецепт утки в яблоках из кинофильма "Тот самый Мюнхаузен"


Рождественская уточка с яблоками в карамельной глазури с пряным маринадом и смородиновым соусом

Рождественская уточка с яблоками и румяной корочкой в карамельной глазури, пропитанной пряным маринадом, со смородиновым соусом. 


Утка с яблоками и другими фруктами

Утку с яблоками можно готовить и вместе с другими фруктами. С нежным утиным мясом превосходно сочетается все кисленькое: лимоны, грейпфруты, апельсины, мандарины и даже фейхоа. Некоторые кулинары рекомендуют добавлять в такую утку рис. Аромат такой утки станет ярким предвестником ожидаемого торжества задолго до его начала. Рассмотрим для начала рецепт с апельсинами.


Утка с яблоками в пиве

Этот рецепт есть в кулинарной книге немецкой кухни.  Пиво, конечно, улетучится, поэтому любителям этого напитка не стоит надеяться на то, что утка позволит и "выпить", и "закусить". 


Очень простой способ приготовить утку с яблоками
Утка и яблоки. Традиционное сочетание, проверенный вкус, главное блюдо любого стола. Приготовить такое блюдо - при всей его торжественности -  не просто, а очень просто.