Главная \ Рецепты \ Соусы \ Отличный соус к утке

Отличный соус к утке

« Назад

25.01.2014 03:53

Ингредиенты:

перец черный молотый – 1 ч. л.

сухой тимьян – 1 ч. л.

дижонская горчица – 3 ст. л.

соевый соус – 0,3 стакана

чеснок – 3 зубчика

соль – 1 ч. л.

утка весом примерно 2 кг

Для соуса:

красный портвейн – 1 стакан

мука – 1 ст. л.

чеснок – 3 зубчика

куриный бульон – 1 стакан

масло сливочное – 2 ст. л.