Главная \ Новости \ Участники и гости форума «Золотая осень» высоко оценили Царь-колбасу «Утолина»

Участники и гости форума «Золотая осень» высоко оценили Царь-колбасу «Утолина»

« Назад

05.10.2017 16:45

Во второй день работы форума «Золотая осень» на стенде Ростовской области продолжилась дегустация уникальной утиной колбасы-гиганта, которую изготовил представил на выставке крупнейший производитель утиного мяса в России – компания «Донстар» (входит в ГК «Евродон»). 5 октября москвичи и участники выставки знакомились со вкусом варено-копченой утиной колбасы, которая имеет длину 5 метров и весит более 300 кг Массовая дегустация, несмотря на проливной дождь, продолжалась с раннего утра и до вечера. Из колбасы удалось получить более 25 000 дегустационных порций. 

Всего на ВДНХ, у павильона Ростовской области, было представлено два вида уникальной гигантской колбасы из мяса утки.Одна варено-запеченная, дегустация которой прошла 4 октября, другая варено-копченая, разрезать и угощать которой будут 5-6 октября. Первая составила более 40 см в диаметре и около 2 метров в длину, вторая в диаметре составила около 50 см и около 5 метров в длину. По крайней мере, чтобы разложить ОБЕ гигант-колбасы потребовалось пять столов длиной по 180 см каждый.

Колбасу собирали из пяти частей. Каждая часть весом около 100 кг. По признанию экспертов, такой УТИНОЙ да еще гигантской колбасы мир еще не видел. Многие гости и участники выставки вообще не знали вкуса утиной колбасы, что немудрено: продукт является новинкой на российском рынке.

-  Царь-Утолина, как называют рекордную колбасу на производстве, символизирует возможности российского продукта и российского производителя. Она иллюстрирует  и отражает возможности отрасли и всего мясного рынка страны, - комментирует событие генеральный директор компании Вадим Ванеев.

Колбаса  представлена в рамках «Золотой Осени» во время Фестиваля русской утки, который начался 17 сентября с участия Утолины в Мясном фестивале Санкт-Петербурге, продолжился мастер-классами у Кремля в рамках гастрономического фестиваля «Золотая осень» у стен Кремля 22,23,24 сентября, и украсил выставку «Золотая осень» на ВДНХ, открывшуюся сегодня, 4 октября.

Рекордная колбаса будет представлена на выставке «Золотая осень» у шале Ростовской области, 4 по 6 октября, и ее можно будет не только увидеть, но и попробовать. Дегустация этого и других уникальных блюд из утки включена в программу проходящего в десятках городов России «Фестиваля русской утки». Царь-колбаса из утки «Утолина» - абсолютный рекорд на российском рынке, т.к.  до «Донстара» утку в таком широком ассортименте и в таких промышленных объемах не производили, а глубокая переработка и колбасная продукция из утки до сих пор в новинку.

_MG_8914_MG_9017_MG_8919